Рост цен в Свердловской области: инфляция или реальность?

В Свердловской области зафиксирован очередной виток инфляции, и цены на продукты питания резко выросли. Согласно данным Росстата, инфляция с начала 2024 года по состоянию на 21 октября составила всего 6,27%. Однако многие жители, регулярно посещающие магазины, уверены, что рост цен значительно превышает официальные цифры. Исследование ЕАН показало, что по некоторым категориям продукты подорожали на 25-30% и более.

Росстат и его территориальные управления ведут постоянный мониторинг цен, сравнивая стоимость одних и тех же товаров за предыдущие месяцы, кварталы и годы. Для более детального понимания ситуации, мы обратились к данным Свердлстата на аналогичные даты: 23 октября 2023 года и 21 октября 2024 года. Результаты представлены в таблице.

Согласно данным, сливочное масло подорожало на 41%, молоко – на 33%, а хлеб – на 26%. Это лишь отдельные позиции, средние цены на которые значительно возросли. Более того, картофель стал одним из самых подорожавших товаров в потребительской корзине. По информации Свердловскстата, в 2024 году цены на картофель выросли на 30,7%. В начале 2024 года стоимость одного килограмма картофеля составляла 25,99 рублей, а к октябрю цена достигла 33,99 рублей.

Основные причины такого роста цен заключаются в неурожае и значительном подорожании бензина, а также услуг ЖКХ и заемных средств, которые необходимы для уборочной кампании. Кроме того, увеличились затраты на производство, включая закупку сырья, упаковку и логистику. Важной причиной также являются высокая торговая наценка, дефицит рабочей силы и проблемы с техническим обслуживанием импортного оборудования.

Ранее ЕАН сообщал, что рост цен на сливочное масло как в Свердловской области, так и в стране в целом будет продолжаться из-за дефицита сырья. Для производства сливочного масла необходимо молоко с высоким содержанием жира. Несмотря на то, что страна в целом достигла самообеспечения этим продуктом, дефицит товарного молока, используемого в производстве, составляет 30%. Основное количество такого молока дает голштинизированное поголовье, которое, как можно понять, выращивается на основе импортных материалов.